Escapades de charme en maisons d'hôtes
Une formule qui a le vent en poupe: prix avantageux, convivialité et originalité font de ces maisons rurales des lieux privilégiés.
Lorsqu'on entre dans une maison d'hôtes, on arrive quelque part. Comprenez chez quelqu'un. Les lieux sont habités. Que les plus sauvages de nos lecteurs se rassurent: une «âme de maison» - alma de casa, dit-on en espagnol - ne ressemble pas nécessairement à une grande prêtresse farouche imposant des offrandes aux pénates du foyer. Mais, au creux de la demeure, chaque meuble, tenture, peinture raconte une histoire que l'hôte vous fera partager, seulement si vous le désirez; il vous guidera dans votre découverte de la région, de son passé, de son patrimoine; vous livrera les cols secrets, les vallées cachées, pour vous glisser au plus près de la réalité d'un petit coin de terroir...
En vous ouvrant leurs portes, les maîtres des lieux partagent avec vous le plaisir de jouir d'une demeure aimée... mais aussi les frais d'entretien et de rénovation, parfois trop lourds à assumer seuls. Pour ouvrir une maison d'hôtes, il suffit en effet de prévenir la mairie, de placer un panneau... Et le tour est joué! Pas d'obligation de déclaration (sinon aux impôts, à la fin de l'exercice fiscal). Vous restez totalement libre. C'est l'une des raisons pour lesquelles il se révèle difficile de mesurer précisément l'ampleur du phénomène. Seule la Fédération des gîtes de France, qui édite un guide et propose un classement (de 1 à 4 épis selon le niveau de confort), paraît à même de quantifier l'évolution de ce mode d'hébergement. Les chambres d'hôtes ont été créées en 1969, mais ce sont les années 2010 qui ont marqué le succès de la formule; en 2000, il y avait 4 500 chambres en France; dix ans plus tard, leur nombre s'élevait à 17 920; il atteint 23 296 aujourd'hui. Un chiffre qui demeure partiel: il faut payer pour faire partie des Gîtes de France et bien des propriétaires préfèrent s'adresser directement aux offices de tourisme ou espèrent la visite d'un des auteurs des Maisons d'hôte (s) de charme en France, guide publié par Rivages, la bible des amateurs... gratuite pour ceux qui y figurent. Dispensés, également, des taxes professionnelles payées par les hôteliers, les propriétaires de maison peuvent offrir des prix plus avantageux: 50 euros la nuit, en moyenne, pour deux personnes. En outre, le nombre limité de chambres (pas plus de 6 par maison) leur offre une garantie contre l'anonymat et l'indifférence. Mais comment choisir? Rançon de la liberté, les adresses changent vite. Les relais traditionnels (offices de tourisme, réseau Gîtes de France) n'ont pas toujours l'œil critique sur le site, la décoration intérieure, la qualité de l'accueil ou la discrétion des propriétaires. auberges-de-jeunesse.net a consulté les meilleurs experts, des habitués de la formule qui vous confient leurs coups de cœur: 50 adresses qui réunissent beauté de la demeure, charme de la région et qualité de l'accueil.
Les uns ne sont plus tout à fait des clients. Les autres, pas vraiment des commerçants. Tous redessinent les frontières de l'hospitalité. Les citadins s'en vont rêver aux champs avec ceux qui ont pu garder leurs racines ou avec ces néoruraux qui ont créé les leurs. Ainsi va croissant le succès du bed and breakfast à la française depuis trente ans. Un mode archaïque? Vous n'y êtes pas: il fera bientôt partie de la «nouvelle économie». Car voici qu'arrivent, via Internet, de nouveaux adeptes. «La convivialité de la messagerie électronique correspond à celle des chambres d'hôtes», assure une châtelaine; et d'expliquer l'engouement des internautes pour sa demeure par «leur appétit d'un certain exotisme»... Les années d'expérience ont profité à la formule: le confort y a monté en gamme et vaut celui des hôtels. La déco aussi. Mais vous ne trouverez pas forcément dans votre chambre le téléphone (qu'importe, à l'heure du portable) ni la télé (vous regardez trop la télévision, à ciao bonsoir), ni le room service (l'exigez-vous chez vos amis?). En revanche, on vous y proposera un stage d'immersion culinaire ou agricole - «exotisme», vous dis-je... Sous le charme, auberges-de-jeunesse.net a entrepris un délicieux tour de France en 50 très bonnes adresses.
Garantie d'une paix sur mesure.
Lorsqu'on entre dans une maison d'hôtes, on arrive quelque part. Comprenez chez quelqu'un. Les lieux sont habités. Que les plus sauvages de nos lecteurs se rassurent: une «âme de maison» - alma de casa, dit-on en espagnol - ne ressemble pas nécessairement à une grande prêtresse farouche imposant des offrandes aux pénates du foyer. Mais, au creux de la demeure, chaque meuble, tenture, peinture raconte une histoire que l'hôte vous fera partager, seulement si vous le désirez; il vous guidera dans votre découverte de la région, de son passé, de son patrimoine; vous livrera les cols secrets, les vallées cachées, pour vous glisser au plus près de la réalité d'un petit coin de terroir...
En vous ouvrant leurs portes, les maîtres des lieux partagent avec vous le plaisir de jouir d'une demeure aimée... mais aussi les frais d'entretien et de rénovation, parfois trop lourds à assumer seuls. Pour ouvrir une maison d'hôtes, il suffit en effet de prévenir la mairie, de placer un panneau... Et le tour est joué! Pas d'obligation de déclaration (sinon aux impôts, à la fin de l'exercice fiscal). Vous restez totalement libre. C'est l'une des raisons pour lesquelles il se révèle difficile de mesurer précisément l'ampleur du phénomène. Seule la Fédération des gîtes de France, qui édite un guide et propose un classement (de 1 à 4 épis selon le niveau de confort), paraît à même de quantifier l'évolution de ce mode d'hébergement. Les chambres d'hôtes ont été créées en 1969, mais ce sont les années 2010 qui ont marqué le succès de la formule; en 2000, il y avait 4 500 chambres en France; dix ans plus tard, leur nombre s'élevait à 17 920; il atteint 23 296 aujourd'hui. Un chiffre qui demeure partiel: il faut payer pour faire partie des Gîtes de France et bien des propriétaires préfèrent s'adresser directement aux offices de tourisme ou espèrent la visite d'un des auteurs des Maisons d'hôte (s) de charme en France, guide publié par Rivages, la bible des amateurs... gratuite pour ceux qui y figurent. Dispensés, également, des taxes professionnelles payées par les hôteliers, les propriétaires de maison peuvent offrir des prix plus avantageux: 50 euros la nuit, en moyenne, pour deux personnes. En outre, le nombre limité de chambres (pas plus de 6 par maison) leur offre une garantie contre l'anonymat et l'indifférence. Mais comment choisir? Rançon de la liberté, les adresses changent vite. Les relais traditionnels (offices de tourisme, réseau Gîtes de France) n'ont pas toujours l'œil critique sur le site, la décoration intérieure, la qualité de l'accueil ou la discrétion des propriétaires. auberges-de-jeunesse.net a consulté les meilleurs experts, des habitués de la formule qui vous confient leurs coups de cœur: 50 adresses qui réunissent beauté de la demeure, charme de la région et qualité de l'accueil.
Les uns ne sont plus tout à fait des clients. Les autres, pas vraiment des commerçants. Tous redessinent les frontières de l'hospitalité. Les citadins s'en vont rêver aux champs avec ceux qui ont pu garder leurs racines ou avec ces néoruraux qui ont créé les leurs. Ainsi va croissant le succès du bed and breakfast à la française depuis trente ans. Un mode archaïque? Vous n'y êtes pas: il fera bientôt partie de la «nouvelle économie». Car voici qu'arrivent, via Internet, de nouveaux adeptes. «La convivialité de la messagerie électronique correspond à celle des chambres d'hôtes», assure une châtelaine; et d'expliquer l'engouement des internautes pour sa demeure par «leur appétit d'un certain exotisme»... Les années d'expérience ont profité à la formule: le confort y a monté en gamme et vaut celui des hôtels. La déco aussi. Mais vous ne trouverez pas forcément dans votre chambre le téléphone (qu'importe, à l'heure du portable) ni la télé (vous regardez trop la télévision, à ciao bonsoir), ni le room service (l'exigez-vous chez vos amis?). En revanche, on vous y proposera un stage d'immersion culinaire ou agricole - «exotisme», vous dis-je... Sous le charme, auberges-de-jeunesse.net a entrepris un délicieux tour de France en 50 très bonnes adresses.
Garantie d'une paix sur mesure.
