Les 50 meileures maisons d'hôtes en France (région par région)
Ouest
Bretagne
La grange de Coatélan
Au pied des monts d'Arrée, cette ancienne ferme de tisserands abrite une auberge. Le décor de bois blond est agrémenté de tableaux du maître des lieux, artiste peintre. Une chambre a été aménagée dans l'ancienne étable, avec un lit coiffé d'une cloche à lait en guise de baldaquin.
Plougonven (Finistère), M. de Ternay, 02-98-72-60-16. 3 chambres, de 50 à 60 euros la nuit.
Normandie
Les Pommiers de Livaye
Encadré de prairies, quadrillé de haies blanches, ce beau haras comprend une maison à colombage ainsi que des dépendances offrant cinq chambres aux teintes pastel et garnies de meubles de brocante. Un feu de cheminée invite à se lover dans les chaleureux fauteuils clubs.
Crèvecœur-en-Auge (Calvados), Mme Lambert, 02-31-63-01-28. 5 chambres, entre 60 et 80 euros la nuit.
Le Cotil
Au cœur du bocage normand, cette ferme rassemble harmonieusement des dépendances fleuries et rayées de colombages. Mecki, la propriétaire, peintre sur bois, y a créé un décor de rêve: vieux meubles en chêne agrémentés de frises, objets anciens, kilims, pour des chambres chaleureuses. Les petits déjeuners sont servis dans une ravissante salle à manger ou bien dehors, entre des bosquets de marguerites.
Le Mesnil-Simon (Calvados), M. Dauré, 02-31-31-47-86. 3 chambres, de 60 à 90 euros la nuit.
Villa Les Charmettes
Les propriétaires sont architectes de père en fils et cette ravissante villa de bord de mer tire profit de cette lignée de talents! Volumes parfaits, meubles dessinés par le père de M. Renard... Les trois chambres (notamment la Raphaël, avec ses quatre fenêtres) offrent une vue fabuleuse sur la mer et la fameuse aiguille d'Etretat.
Allée des Pervenches, Etretat (Seine-Maritime), M. Renard, 02-35-27-05-54. 3 chambres, de 65 à 90 euros la nuit.
La Réserve
Le corps de logis évoque sa voisine, la demeure de Monet, mais les propriétaires lui ont adjoint une partie moderne. Résultat: un art de vivre contemporain où les matériaux de récupération s'allient à des gravures anciennes, à des bibelots sélectionnés et à des teintes audacieuses. M.-D. P.
Giverny (Eure), M. Brunet, 02-32-21-99-09. 5 chambres, 100 euros la nuit.
Pays de la Loire
Le logis de la Cornelière
Voilà dix ans seulement, cette habitation vendéenne du XVIe siècle n'était qu'un amas de ruines! Les propriétaires lui ont rendu ses fastes, comme en témoignent les trois chambres et la suite restaurées dans le plus pur style local: superbes boiseries, carrelages de terre cuite, tissus fleuris.
Mervent (Vendée), M. de Larocque Latour, 02-51-00- 29-25. 3 chambres, de 60 à 80 euros, et 1 suite à 100 euros.
Le château de Mirvault
Depuis 1573, Mirvault appartient à la même famille. C'est peut-être la raison pour laquelle ce délicieux manoir semble ne pas avoir bougé depuis des siècles: au salon comme dans les confortables chambres, vous retrouverez la même authenticité, mais rajeunie, avec, à vos pieds, la Mayenne qui coule doucement.
Azé, Château-Gontier (Mayenne), M. d'Ambrières, 02-43-07-10-82. 4 chambres, entre 50 et 60 euros la nuit.
Le château de Saint-Paterne
Cette gentilhommière reçut comme premier hôte de marque le roi Henri IV, qui en profita pour séduire son hôtesse. Dans la chambre où il a dormi, les chiffres du roi enlacés aux initiales de Diane de Courtemanche témoignent de cette nuit... royale! De nos jours, la jeune maîtresse de maison a pimenté ses chambres de tissus vio- line ou parme, d'envolées moirées et de pigments orientaux.
Saint-Paterne (Sarthe), Mme de Valbray, 02-33-27-54-71. 5 chambres et suites entre 70 et 85 euros la nuit.
Grand Sud-Ouest
Ile de Ré
Domaine de la Baronnie
Cette maison cossue du XVIIIe siècle offre une retraite calme et raffinée: petit déjeuner avec vue sur le parc, mais aussi séjour de remise en forme encadré par un diététicien.
21, rue Baron-de-Chantal, Saint-Martin-de Ré (Charente-maritime, M. Pallardy, 05-46-09-21-29. 5 chambres, à partir de 350 euros la semaine.
Entre-deux-Mers
Domaine de Barrouil
Dans cette gentilhommière du XIXe siècle, les amoureux du bien-vivre seront comblés: chambres joliment décorées ouvertes sur un paysage de vignobles, grands crus et bonne chère à la table de Mme Ehrsam. On peut y aimer l'hiver auprès d'un feu de bois, dans le grand salon, ou l'été, sous l'ombre des tilleuls séculaires.
Castillon-la-Bataille (Gironde), M. Ehrsam, 05-57-40-59-12. 2 chambres, 40 euros environ la nuit.
Midi-Pyrénées
Le château de la Coste
Passionnés d'histoire, vous serez ravis par ce château édifié au XIIIe siècle, puis restauré style Renaissance après les guerres féodales. Vous y découvrirez aussi l'art du vin, dans ses caves ainsi que dans le musée attenant.
Grézels (Lot), M. Coppé, 05-65-21-34-18. 5 chambres, à partir de 85 euros les 2 nuits.
Lamourio
Les propriétaires, un couple d'antiquaires, ont entièrement rénové cette vieille demeure traditionnelle, où vous pourrez admirer un authentique four à pain du XVIIIe siècle. Jacqueline concocte une excellente cuisine régionale et Francis se fera un plaisir de vous prêter vélos et cartes afin de sillonner les vignobles du Quercy, situés aux alentours de la propriété.
Lalbenque (Lot), M. Rouillon, 05-65-24-30-04. 5 chambres, environ 40 euros la nuit.
Le Pigeonnier
Ce pigeonnier du XVIIe siècle, restauré avec goût, domine un paysage de vallons et de fermes. Dans la chambre, aux meubles campagnards, est aménagée une mezzanine pour un enfant.
En Bigorre, à Tournecoupe (Gers), M. Marqué, 05-62-66-42-47. 1 chambre, environ 35 euros la nuit.
Le château de Fittes
A l'ombre de ses deux tours du XIVe siècle, la bâtisse (XVIIe) recèle une cour intérieure pavée de galets, une cheminée Louis XV et un grand parc silencieux.
La Bastide-de-Sérou (Ariège), Mme Benoît, 05-61-64-51-71. 3 chambres, à partir de 44 euros les 2 nuits.
Le château de Camboulan
Entièrement restauré, le manoir du XIIIe siècle surplombe la vallée du Lot. Dans le lit à baldaquin de la chambre Aliénor vous vous croirez au Moyen Age.
Ambeyrac (Aveyron), M. Prayssac, 05-65-81-54-61. 3 chambres, à partir de 30 euros la nuit.
Pays Basque
La Maison Sainbois
Derrière son colombage couleur sang-de-bœuf, cette maison basque abrite un intérieur cosy et élégant. Les chambres sont toutes garnies d'un mobilier très stylé, habillées de coordonnés fleuris, en vichy ou rayés dans des harmonies de brique, de caramel, de vert pré ou de bleu d'Arcangues.
La Bastide-Clairence (Pyrénées-Atlantiques), Mme Haremboure, 05-59-29-54-20. 4 chambres, entre 60 et 85 euros et 1 suite à 95 euros la nuit.
Olhabidea
Nichée au creux d'un jardin inondé de roses odorantes et d'hortensias, la maison embaume des délicieuses odeurs des fleurs et de la cire qui fait briller les meubles et les dalles du salon. La maîtresse des lieux combine les styles avec talent, mariant les écossais avec les fleurs, les rayures avec les pois, les dentelles avec les carreaux.
Sare (Pyrénées-Atlantiques), Mme Fagoaga, 05-59-54-21-85. 4 chambres, environ 40 eurosla nuit.
Le château d'Urtubie
Le château fortifié appartient à la même famille depuis 1341, date de sa construction. Chaque meuble, porcelaine, tableau raconte une histoire que votre hôte se fera un plaisir de vous confier. Les chambres, décorées avec raffinement, s'ouvrent sur un parc planté d'arbres centenaires. Une retraite hors du temps, à quelques kilomètres des plages atlantiques.
Urrugne (Pyrénées-Atlantiques), M. de Coral, 05-59-54-31-15. 9 chambres, de 80 a 100 euros la nuit.
Aquitaine
Le moulin de Labique
La galerie sur pilotis confère à ce moulin un aspect exotique, tandis que la Lagardonne, le cours d'eau qui lui sert de miroir, l'enveloppe de teintes impressionnistes. Les chambres vêtues de semis fleuris, de pastel vert amande ou jaune poussin, accueillent des aquarelles, des portraits d'ancêtres et des armoires de campagne. M.-D. P.
Saint-Eutrope-de-Born, Villeréal (Lot-et-Garonne), M. Boulet-Passebon, 05-53-01-63-90. 3 chambres à 80 euros et 3 suites à 105 et 110 euros la nuit.
Centre
Le château des Ormeaux
Adossé à un coteau boisé, ce château miniature, coiffé de tourelles pointues, contemple la vallée de la Loire. Antiquaire de profession, Xavier Merle a amoureusement peaufiné un décor, un brin théâtral, où les cham- bres d'hôtes sont toutes dédiées à un musicien.
Nazelles-Négron (Indre-et-Loire), M. Merle, 02-47-23- 26-51. 5 chambres, de 55 à 65 euros la nuit.
Le prieuré de Saint-Jean-du-Grais
Nichés en lisière de forêt, le hameau de Saint-Jean-du-Grais et les vestiges de son prieuré cistercien surgissent comme une parenthèse hors du temps. L'une des petites maisons au toit d'ardoise abrite une chambre d'hôte aménagée avec sobriété et raffinement.
Azay-sur-Cher (Indre-et-Loire), M. Darrasse, 02-47-50-79-98. 1 chambre, 38 euros la nuit.
Le château de Colliers
La situation de cette délicieuse folie qu'un chevalier de Louis XV fit construire au XVIIIe siècle pour sa maîtresse est unique: les chambres offrent une vue plongeante sur les eaux miroitantes de la Loire. Les petits déjeuners sont servis dans la salle à manger dont les murs et le plafond ont conservé leurs peintures d'origine.
Muides-sur-Loire (Loir-et-Cher), M. de Gélis, 02-54-87-50-75. 4 chambres et 1 suite, de 60 à 95 euros la nuit.
La ferme des Foucault
Merveilleusement restaurée, cette ferme semble perdue au cœur de la forêt solognote. A l'intérieur, jouant à travers un entrelacs de fenêtres et de murs ajourés, le soleil illumine un tapis d'Orient, l'angle d'un vieux meuble... Les vastes chambres marient au style vieille France un confort made in USA.
Ménestreau-en-Villette (Loiret), Mme Beau, 02-38-76-94-41. 3 chambres, de 36 à 62 euros la nuit.
La Vaudourière
La façade asymétrique du château se mire dans un bassin rond. Très bien meublé, le salon recèle un rare escalier hélicoïdal qui mène aux chambres. Chacune d'elles, équipée d'une irrésistible salle de bains, affiche une élégance feutrée.
Lunay (Loir-et-Cher), M. Clays, 02-54-72-19-46. 2 chambres, de 45 à 58 euros la nuit.
Le manoir de Clénord
Cheminées, parquets à la française, toile de Jouy et meubles Empire... Les chambres de ce beau manoir sont décorées dans un esprit de tradition et de raffinement. On prend son petit déjeuner dans la grande salle à manger, avant de se promener dans les allées du jardin à la française..
Route de Clénord, Mont-près-Chambord (Loir-et-Cher), Mme Renault, 02-54-70-41-62. 5 chambres, de 36 à 69 euros, et 2 suites, de 96 à 119 euros la nuit.
Grand Rhône-Alpes
Franche-Comté
Le château de Salans
Un bel escalier de pierre conduit à la suite et aux trois chambres d'hôtes, aménagées dans l'une des ailes du château. Toutes décorées dans le style Directoire, elles donnent sur un immense jardin à l'anglaise avec son ruisseau, ses rocailles et ses buissons de roses anciennes.
Salans (Jura), M. Oppelt, 03-84-71-16-55. 3 chambres et 1 suite, de 55 à 75 euros la nuit.
Les Egrignes
Colonnes, stucs, trompe-l'œil, l'intérieur des Egrignes demeure l'un des très rares témoins du style Restauration. Aménagé avec beaucoup de respect, il constitue, avec ses chambres lumineuses et sa salle à manger pourvue d'un poêle en faïence de l'Est, un modèle de goût et de confort.
Le Château, Cult (Haute-Saône), Mme Lego-Deiber, 03-84-31-92-06. 3 chambres, 35 euros environ la nuit.
Rhône-Alpes
L'Echauguette
Dans la vallée de Chamonix se niche une ancienne ferme du XVIIIe siècle restaurée avec brio. Plafonds aux poutres saillantes, sol de pierre et de bois, chambres meublées par les artisans de la région... A la tombée de la nuit, les bûches crépitent dans la cheminée, pendant que, lovés dans un profond canapé, les hôtes admirent le mont Blanc à travers la baie vitrée large de 7 mètres.
Chamonix-Mont-Blanc (Haute-Savoie), Elisa Giacomotti, 04-50-54-00-17. 6 chambres, à partir de 90 euros la nuit.
Bourgogne
La commanderie de la Romagne
Habilement restaurée, cette ancienne commanderie a conservé intact son aspect médiéval. C'est la tour du pont-levis qui abrite aujourd'hui les logements réservés aux hôtes. De la chambre du rez-de-chaussée, un escalier à vis tout en bois conduit à la suite du pre- mier étage et à l'appartement sous les combles. Plafonds à la française, boiseries en frêne complètent cette atmosphère haute époque.
Hameau de la Romagne, Saint-Maurice-sur-Vingeanne (Côte-d'Or), M. Quenot, 03-80-75-90-40. 2 chambres et 1 appartement, à partir de 40 euros la nuit.
La chaumière en Bresse
C'est une maison de village de rêve: sous ses toits de tuiles plates, les poutres patinées adoucissent des pièces que réchauffe une flambée. Le salon est douillet avec son colombage, ses tissus fleuris et ses chandeliers. Les chambres, sur le même registre, harmonisent les rouges, les jaunes et les turquoises.
Route de Saint-Germain-du-Plain, Baudrières (Saône-et-Loire), Mme Vacher, 03-85-47-32-18. 2 chambres à 35 euros et 1 suite à 75 euros la nuit.
Cévennes
La Couradou
Depuis la table bleue installée sur la terrasse on contemple le couchant embrasant les collines cévenoles. La demeure, avec ses murs de pierres à vif et ses passages voûtés, se fond dans le décor. Fait de coins et de recoins, de dénivelés et d'escaliers, l'intérieur de la demeure mélange les couleurs et les ambiances sur des thèmes indien et marocain, grec et anglais, campagne et Art déco, romantique ou zen.
Labastide-de-Virac (Ardèche), Mme Destrades, 04-75-38-64-75. 6 chambres, dont 3 avec terrasse, entre 47 et 85 euros la nuit.
Est
Le Vermont en Lorraine
La grande maison blanche se situe au cœur du Parc naturel des ballons des Vosges. Ses hauts plafonds, sa bibliothèque en acajou et son salon en lambris lui confèrent un style très italien.
La Bresse (Vosges), Mme Roussel, 06-86-97-05-08. 2 chambres, 38 euros la nuit.
Méditerranée
Provence
Le moulin de Mauragne
Ce vénérable moulin entouré de fleurs se cache au fond du Luberon. Pour seul horizon, des arbres gigantesques et des collines dorées. Pour seul trouble, le gazouillis d'une cascade. Difficile de trouver plus raffiné et éclectique que ses vastes pièces où se mêlent le pur style XVIIIe, des antiquités orientales et des tableaux modernes. Chambres parfaites dans le moindre détail.
Route de Marseille, Apt (Vaucluse), M. Miot, 04-90- 74-31-37. 4 chambres, de 68 à 78 euros la nuit.
Maison Garance
Six chambres, six univers... Marie-Christine Bennett a su donner à ce lieu une atmosphère unique, avec des murs jaunes ou bleus, des meubles chinés à Majorque, au Maroc ou en Provence.. Toutes les chambres possèdent de grandes salles de bains et donnent sur un jardin à la Colette. La piscine est à demi dissimulée par les massifs de lavande, de roses et les citronniers.
Hameau des Bassacs, Saint- Saturnin-lès-Apt (Vaucluse), M. Bennett, 04-90-05-74-61. 6 chambres, de 65 euros à 75 euros la nuit.
Languedoc-Roussillon
Le château de Saint-Maximin
Les chambres et les suites de ce château empruntent leur nom aux héroïnes des pièces de Racine qui séjourna ici, chez un oncle ecclésiastique... Les propriétaires ont respecté l'esprit de cette demeure, tout en imprégnant les lieux de fantaisie baroque, Art déco ou années 40.
Saint-Maximin (Gard), M. Manière et Perry, 04-66-03-44-16. 5 chambres et suites, entre 50 et 150 euros la nuit.
Le mas de l'Amandier
Lits en fer brossé ou lits de berger, boutis fleuris, moustiquaires légères et carreaux de Salernes composent l'univers de cette maison de maître du XVIIe siècle, accrochée à un hameau. Les chambres aux murs chaulés retiennent la fraîcheur et les badigeons d'écume confèrent aux salles de bains des airs de criques grecques.
Camp Galhan, Ribaute-les- Tavernes (Gard), M. Bernard, 04-66-83-87-06. 3 chambres à 39 euroset 1 suite familiale à 65 euros la nuit.
La Bergerie de l'Etang
Perdue au milieu des roseaux et des étangs, avec le Canigou à l'horizon, cette bergerie invite au repos. Quatre chambres et deux appartements ont été aménagés avec simplicité: meubles languedociens et badigeon sur les murs. Une halte idéale pour découvrir l'abbaye de Fontfroide, Carcassonne et les châteaux cathares.
Montels (Hérault), Mme Delaude, 04-67-93-46-94. 4 chambres, de 40 à 60 euros, et 2 suites, de 70 à 90 euros, la nuit.
La Mignoterie
Entre Corbières et Montagne Noire, dans une ancienne bergerie de village, les Mignot ont créé la «Mignoterie»: une demeure tournée vers l'univers poétique occitan. Les chambres sont décorées de blanc, de prune, de rose et de violet.
Fajac-en-Val (Aude), Mme Mignot, 04-68-79-71-42. 4 chambres, entre 25 et 40 euros la nuit.
Corse
Le château Cagninacci
Cet ancien couvent de capucins du XVIIe siècle, lové dans un grand parc, offre aux hôtes quatre chambres - dont une avec terrasse. On y apprécie le mobilier rustique ainsi que la cheminée dans la salle à manger.
San-Martino-di-Lota (Haute-Corse), M. Cagninacci, 04-95-31-69-30. 4 chambres, 60 euros la nuit.
Bretagne
La grange de Coatélan
Au pied des monts d'Arrée, cette ancienne ferme de tisserands abrite une auberge. Le décor de bois blond est agrémenté de tableaux du maître des lieux, artiste peintre. Une chambre a été aménagée dans l'ancienne étable, avec un lit coiffé d'une cloche à lait en guise de baldaquin.
Plougonven (Finistère), M. de Ternay, 02-98-72-60-16. 3 chambres, de 50 à 60 euros la nuit.
Normandie
Les Pommiers de Livaye
Encadré de prairies, quadrillé de haies blanches, ce beau haras comprend une maison à colombage ainsi que des dépendances offrant cinq chambres aux teintes pastel et garnies de meubles de brocante. Un feu de cheminée invite à se lover dans les chaleureux fauteuils clubs.
Crèvecœur-en-Auge (Calvados), Mme Lambert, 02-31-63-01-28. 5 chambres, entre 60 et 80 euros la nuit.
Le Cotil
Au cœur du bocage normand, cette ferme rassemble harmonieusement des dépendances fleuries et rayées de colombages. Mecki, la propriétaire, peintre sur bois, y a créé un décor de rêve: vieux meubles en chêne agrémentés de frises, objets anciens, kilims, pour des chambres chaleureuses. Les petits déjeuners sont servis dans une ravissante salle à manger ou bien dehors, entre des bosquets de marguerites.
Le Mesnil-Simon (Calvados), M. Dauré, 02-31-31-47-86. 3 chambres, de 60 à 90 euros la nuit.
Villa Les Charmettes
Les propriétaires sont architectes de père en fils et cette ravissante villa de bord de mer tire profit de cette lignée de talents! Volumes parfaits, meubles dessinés par le père de M. Renard... Les trois chambres (notamment la Raphaël, avec ses quatre fenêtres) offrent une vue fabuleuse sur la mer et la fameuse aiguille d'Etretat.
Allée des Pervenches, Etretat (Seine-Maritime), M. Renard, 02-35-27-05-54. 3 chambres, de 65 à 90 euros la nuit.
La Réserve
Le corps de logis évoque sa voisine, la demeure de Monet, mais les propriétaires lui ont adjoint une partie moderne. Résultat: un art de vivre contemporain où les matériaux de récupération s'allient à des gravures anciennes, à des bibelots sélectionnés et à des teintes audacieuses. M.-D. P.
Giverny (Eure), M. Brunet, 02-32-21-99-09. 5 chambres, 100 euros la nuit.
Pays de la Loire
Le logis de la Cornelière
Voilà dix ans seulement, cette habitation vendéenne du XVIe siècle n'était qu'un amas de ruines! Les propriétaires lui ont rendu ses fastes, comme en témoignent les trois chambres et la suite restaurées dans le plus pur style local: superbes boiseries, carrelages de terre cuite, tissus fleuris.
Mervent (Vendée), M. de Larocque Latour, 02-51-00- 29-25. 3 chambres, de 60 à 80 euros, et 1 suite à 100 euros.
Le château de Mirvault
Depuis 1573, Mirvault appartient à la même famille. C'est peut-être la raison pour laquelle ce délicieux manoir semble ne pas avoir bougé depuis des siècles: au salon comme dans les confortables chambres, vous retrouverez la même authenticité, mais rajeunie, avec, à vos pieds, la Mayenne qui coule doucement.
Azé, Château-Gontier (Mayenne), M. d'Ambrières, 02-43-07-10-82. 4 chambres, entre 50 et 60 euros la nuit.
Le château de Saint-Paterne
Cette gentilhommière reçut comme premier hôte de marque le roi Henri IV, qui en profita pour séduire son hôtesse. Dans la chambre où il a dormi, les chiffres du roi enlacés aux initiales de Diane de Courtemanche témoignent de cette nuit... royale! De nos jours, la jeune maîtresse de maison a pimenté ses chambres de tissus vio- line ou parme, d'envolées moirées et de pigments orientaux.
Saint-Paterne (Sarthe), Mme de Valbray, 02-33-27-54-71. 5 chambres et suites entre 70 et 85 euros la nuit.
Grand Sud-Ouest
Ile de Ré
Domaine de la Baronnie
Cette maison cossue du XVIIIe siècle offre une retraite calme et raffinée: petit déjeuner avec vue sur le parc, mais aussi séjour de remise en forme encadré par un diététicien.
21, rue Baron-de-Chantal, Saint-Martin-de Ré (Charente-maritime, M. Pallardy, 05-46-09-21-29. 5 chambres, à partir de 350 euros la semaine.
Entre-deux-Mers
Domaine de Barrouil
Dans cette gentilhommière du XIXe siècle, les amoureux du bien-vivre seront comblés: chambres joliment décorées ouvertes sur un paysage de vignobles, grands crus et bonne chère à la table de Mme Ehrsam. On peut y aimer l'hiver auprès d'un feu de bois, dans le grand salon, ou l'été, sous l'ombre des tilleuls séculaires.
Castillon-la-Bataille (Gironde), M. Ehrsam, 05-57-40-59-12. 2 chambres, 40 euros environ la nuit.
Midi-Pyrénées
Le château de la Coste
Passionnés d'histoire, vous serez ravis par ce château édifié au XIIIe siècle, puis restauré style Renaissance après les guerres féodales. Vous y découvrirez aussi l'art du vin, dans ses caves ainsi que dans le musée attenant.
Grézels (Lot), M. Coppé, 05-65-21-34-18. 5 chambres, à partir de 85 euros les 2 nuits.
Lamourio
Les propriétaires, un couple d'antiquaires, ont entièrement rénové cette vieille demeure traditionnelle, où vous pourrez admirer un authentique four à pain du XVIIIe siècle. Jacqueline concocte une excellente cuisine régionale et Francis se fera un plaisir de vous prêter vélos et cartes afin de sillonner les vignobles du Quercy, situés aux alentours de la propriété.
Lalbenque (Lot), M. Rouillon, 05-65-24-30-04. 5 chambres, environ 40 euros la nuit.
Le Pigeonnier
Ce pigeonnier du XVIIe siècle, restauré avec goût, domine un paysage de vallons et de fermes. Dans la chambre, aux meubles campagnards, est aménagée une mezzanine pour un enfant.
En Bigorre, à Tournecoupe (Gers), M. Marqué, 05-62-66-42-47. 1 chambre, environ 35 euros la nuit.
Le château de Fittes
A l'ombre de ses deux tours du XIVe siècle, la bâtisse (XVIIe) recèle une cour intérieure pavée de galets, une cheminée Louis XV et un grand parc silencieux.
La Bastide-de-Sérou (Ariège), Mme Benoît, 05-61-64-51-71. 3 chambres, à partir de 44 euros les 2 nuits.
Le château de Camboulan
Entièrement restauré, le manoir du XIIIe siècle surplombe la vallée du Lot. Dans le lit à baldaquin de la chambre Aliénor vous vous croirez au Moyen Age.
Ambeyrac (Aveyron), M. Prayssac, 05-65-81-54-61. 3 chambres, à partir de 30 euros la nuit.
Pays Basque
La Maison Sainbois
Derrière son colombage couleur sang-de-bœuf, cette maison basque abrite un intérieur cosy et élégant. Les chambres sont toutes garnies d'un mobilier très stylé, habillées de coordonnés fleuris, en vichy ou rayés dans des harmonies de brique, de caramel, de vert pré ou de bleu d'Arcangues.
La Bastide-Clairence (Pyrénées-Atlantiques), Mme Haremboure, 05-59-29-54-20. 4 chambres, entre 60 et 85 euros et 1 suite à 95 euros la nuit.
Olhabidea
Nichée au creux d'un jardin inondé de roses odorantes et d'hortensias, la maison embaume des délicieuses odeurs des fleurs et de la cire qui fait briller les meubles et les dalles du salon. La maîtresse des lieux combine les styles avec talent, mariant les écossais avec les fleurs, les rayures avec les pois, les dentelles avec les carreaux.
Sare (Pyrénées-Atlantiques), Mme Fagoaga, 05-59-54-21-85. 4 chambres, environ 40 eurosla nuit.
Le château d'Urtubie
Le château fortifié appartient à la même famille depuis 1341, date de sa construction. Chaque meuble, porcelaine, tableau raconte une histoire que votre hôte se fera un plaisir de vous confier. Les chambres, décorées avec raffinement, s'ouvrent sur un parc planté d'arbres centenaires. Une retraite hors du temps, à quelques kilomètres des plages atlantiques.
Urrugne (Pyrénées-Atlantiques), M. de Coral, 05-59-54-31-15. 9 chambres, de 80 a 100 euros la nuit.
Aquitaine
Le moulin de Labique
La galerie sur pilotis confère à ce moulin un aspect exotique, tandis que la Lagardonne, le cours d'eau qui lui sert de miroir, l'enveloppe de teintes impressionnistes. Les chambres vêtues de semis fleuris, de pastel vert amande ou jaune poussin, accueillent des aquarelles, des portraits d'ancêtres et des armoires de campagne. M.-D. P.
Saint-Eutrope-de-Born, Villeréal (Lot-et-Garonne), M. Boulet-Passebon, 05-53-01-63-90. 3 chambres à 80 euros et 3 suites à 105 et 110 euros la nuit.
Centre
Le château des Ormeaux
Adossé à un coteau boisé, ce château miniature, coiffé de tourelles pointues, contemple la vallée de la Loire. Antiquaire de profession, Xavier Merle a amoureusement peaufiné un décor, un brin théâtral, où les cham- bres d'hôtes sont toutes dédiées à un musicien.
Nazelles-Négron (Indre-et-Loire), M. Merle, 02-47-23- 26-51. 5 chambres, de 55 à 65 euros la nuit.
Le prieuré de Saint-Jean-du-Grais
Nichés en lisière de forêt, le hameau de Saint-Jean-du-Grais et les vestiges de son prieuré cistercien surgissent comme une parenthèse hors du temps. L'une des petites maisons au toit d'ardoise abrite une chambre d'hôte aménagée avec sobriété et raffinement.
Azay-sur-Cher (Indre-et-Loire), M. Darrasse, 02-47-50-79-98. 1 chambre, 38 euros la nuit.
Le château de Colliers
La situation de cette délicieuse folie qu'un chevalier de Louis XV fit construire au XVIIIe siècle pour sa maîtresse est unique: les chambres offrent une vue plongeante sur les eaux miroitantes de la Loire. Les petits déjeuners sont servis dans la salle à manger dont les murs et le plafond ont conservé leurs peintures d'origine.
Muides-sur-Loire (Loir-et-Cher), M. de Gélis, 02-54-87-50-75. 4 chambres et 1 suite, de 60 à 95 euros la nuit.
La ferme des Foucault
Merveilleusement restaurée, cette ferme semble perdue au cœur de la forêt solognote. A l'intérieur, jouant à travers un entrelacs de fenêtres et de murs ajourés, le soleil illumine un tapis d'Orient, l'angle d'un vieux meuble... Les vastes chambres marient au style vieille France un confort made in USA.
Ménestreau-en-Villette (Loiret), Mme Beau, 02-38-76-94-41. 3 chambres, de 36 à 62 euros la nuit.
La Vaudourière
La façade asymétrique du château se mire dans un bassin rond. Très bien meublé, le salon recèle un rare escalier hélicoïdal qui mène aux chambres. Chacune d'elles, équipée d'une irrésistible salle de bains, affiche une élégance feutrée.
Lunay (Loir-et-Cher), M. Clays, 02-54-72-19-46. 2 chambres, de 45 à 58 euros la nuit.
Le manoir de Clénord
Cheminées, parquets à la française, toile de Jouy et meubles Empire... Les chambres de ce beau manoir sont décorées dans un esprit de tradition et de raffinement. On prend son petit déjeuner dans la grande salle à manger, avant de se promener dans les allées du jardin à la française..
Route de Clénord, Mont-près-Chambord (Loir-et-Cher), Mme Renault, 02-54-70-41-62. 5 chambres, de 36 à 69 euros, et 2 suites, de 96 à 119 euros la nuit.
Grand Rhône-Alpes
Franche-Comté
Le château de Salans
Un bel escalier de pierre conduit à la suite et aux trois chambres d'hôtes, aménagées dans l'une des ailes du château. Toutes décorées dans le style Directoire, elles donnent sur un immense jardin à l'anglaise avec son ruisseau, ses rocailles et ses buissons de roses anciennes.
Salans (Jura), M. Oppelt, 03-84-71-16-55. 3 chambres et 1 suite, de 55 à 75 euros la nuit.
Les Egrignes
Colonnes, stucs, trompe-l'œil, l'intérieur des Egrignes demeure l'un des très rares témoins du style Restauration. Aménagé avec beaucoup de respect, il constitue, avec ses chambres lumineuses et sa salle à manger pourvue d'un poêle en faïence de l'Est, un modèle de goût et de confort.
Le Château, Cult (Haute-Saône), Mme Lego-Deiber, 03-84-31-92-06. 3 chambres, 35 euros environ la nuit.
Rhône-Alpes
L'Echauguette
Dans la vallée de Chamonix se niche une ancienne ferme du XVIIIe siècle restaurée avec brio. Plafonds aux poutres saillantes, sol de pierre et de bois, chambres meublées par les artisans de la région... A la tombée de la nuit, les bûches crépitent dans la cheminée, pendant que, lovés dans un profond canapé, les hôtes admirent le mont Blanc à travers la baie vitrée large de 7 mètres.
Chamonix-Mont-Blanc (Haute-Savoie), Elisa Giacomotti, 04-50-54-00-17. 6 chambres, à partir de 90 euros la nuit.
Bourgogne
La commanderie de la Romagne
Habilement restaurée, cette ancienne commanderie a conservé intact son aspect médiéval. C'est la tour du pont-levis qui abrite aujourd'hui les logements réservés aux hôtes. De la chambre du rez-de-chaussée, un escalier à vis tout en bois conduit à la suite du pre- mier étage et à l'appartement sous les combles. Plafonds à la française, boiseries en frêne complètent cette atmosphère haute époque.
Hameau de la Romagne, Saint-Maurice-sur-Vingeanne (Côte-d'Or), M. Quenot, 03-80-75-90-40. 2 chambres et 1 appartement, à partir de 40 euros la nuit.
La chaumière en Bresse
C'est une maison de village de rêve: sous ses toits de tuiles plates, les poutres patinées adoucissent des pièces que réchauffe une flambée. Le salon est douillet avec son colombage, ses tissus fleuris et ses chandeliers. Les chambres, sur le même registre, harmonisent les rouges, les jaunes et les turquoises.
Route de Saint-Germain-du-Plain, Baudrières (Saône-et-Loire), Mme Vacher, 03-85-47-32-18. 2 chambres à 35 euros et 1 suite à 75 euros la nuit.
Cévennes
La Couradou
Depuis la table bleue installée sur la terrasse on contemple le couchant embrasant les collines cévenoles. La demeure, avec ses murs de pierres à vif et ses passages voûtés, se fond dans le décor. Fait de coins et de recoins, de dénivelés et d'escaliers, l'intérieur de la demeure mélange les couleurs et les ambiances sur des thèmes indien et marocain, grec et anglais, campagne et Art déco, romantique ou zen.
Labastide-de-Virac (Ardèche), Mme Destrades, 04-75-38-64-75. 6 chambres, dont 3 avec terrasse, entre 47 et 85 euros la nuit.
Est
Le Vermont en Lorraine
La grande maison blanche se situe au cœur du Parc naturel des ballons des Vosges. Ses hauts plafonds, sa bibliothèque en acajou et son salon en lambris lui confèrent un style très italien.
La Bresse (Vosges), Mme Roussel, 06-86-97-05-08. 2 chambres, 38 euros la nuit.
Méditerranée
Provence
Le moulin de Mauragne
Ce vénérable moulin entouré de fleurs se cache au fond du Luberon. Pour seul horizon, des arbres gigantesques et des collines dorées. Pour seul trouble, le gazouillis d'une cascade. Difficile de trouver plus raffiné et éclectique que ses vastes pièces où se mêlent le pur style XVIIIe, des antiquités orientales et des tableaux modernes. Chambres parfaites dans le moindre détail.
Route de Marseille, Apt (Vaucluse), M. Miot, 04-90- 74-31-37. 4 chambres, de 68 à 78 euros la nuit.
Maison Garance
Six chambres, six univers... Marie-Christine Bennett a su donner à ce lieu une atmosphère unique, avec des murs jaunes ou bleus, des meubles chinés à Majorque, au Maroc ou en Provence.. Toutes les chambres possèdent de grandes salles de bains et donnent sur un jardin à la Colette. La piscine est à demi dissimulée par les massifs de lavande, de roses et les citronniers.
Hameau des Bassacs, Saint- Saturnin-lès-Apt (Vaucluse), M. Bennett, 04-90-05-74-61. 6 chambres, de 65 euros à 75 euros la nuit.
Languedoc-Roussillon
Le château de Saint-Maximin
Les chambres et les suites de ce château empruntent leur nom aux héroïnes des pièces de Racine qui séjourna ici, chez un oncle ecclésiastique... Les propriétaires ont respecté l'esprit de cette demeure, tout en imprégnant les lieux de fantaisie baroque, Art déco ou années 40.
Saint-Maximin (Gard), M. Manière et Perry, 04-66-03-44-16. 5 chambres et suites, entre 50 et 150 euros la nuit.
Le mas de l'Amandier
Lits en fer brossé ou lits de berger, boutis fleuris, moustiquaires légères et carreaux de Salernes composent l'univers de cette maison de maître du XVIIe siècle, accrochée à un hameau. Les chambres aux murs chaulés retiennent la fraîcheur et les badigeons d'écume confèrent aux salles de bains des airs de criques grecques.
Camp Galhan, Ribaute-les- Tavernes (Gard), M. Bernard, 04-66-83-87-06. 3 chambres à 39 euroset 1 suite familiale à 65 euros la nuit.
La Bergerie de l'Etang
Perdue au milieu des roseaux et des étangs, avec le Canigou à l'horizon, cette bergerie invite au repos. Quatre chambres et deux appartements ont été aménagés avec simplicité: meubles languedociens et badigeon sur les murs. Une halte idéale pour découvrir l'abbaye de Fontfroide, Carcassonne et les châteaux cathares.
Montels (Hérault), Mme Delaude, 04-67-93-46-94. 4 chambres, de 40 à 60 euros, et 2 suites, de 70 à 90 euros, la nuit.
La Mignoterie
Entre Corbières et Montagne Noire, dans une ancienne bergerie de village, les Mignot ont créé la «Mignoterie»: une demeure tournée vers l'univers poétique occitan. Les chambres sont décorées de blanc, de prune, de rose et de violet.
Fajac-en-Val (Aude), Mme Mignot, 04-68-79-71-42. 4 chambres, entre 25 et 40 euros la nuit.
Corse
Le château Cagninacci
Cet ancien couvent de capucins du XVIIe siècle, lové dans un grand parc, offre aux hôtes quatre chambres - dont une avec terrasse. On y apprécie le mobilier rustique ainsi que la cheminée dans la salle à manger.
San-Martino-di-Lota (Haute-Corse), M. Cagninacci, 04-95-31-69-30. 4 chambres, 60 euros la nuit.