GUIDE: AUBERGES DE JEUNESSE À istanbul

Renseignements
Office du tourisme de Turquie: 102, avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris. 01-45-62-78-68.

Téléphoner
A Istanbul, rive européenne: 00 + 90 + 212 et le numéro souhaité.
A Istanbul, rive asiatique: 00 + 90 + 216 et le numéro souhaité.

Monnaie
Les prix sont donnés en dollars ($) pour cause d'inflation galopante.

Voyager
Quand? Les meilleures périodes pour se rendre à Istanbul sont les mois de mars, avril, mai, juin, septembre et octobre.
Par avion. Vols Istanbul Airlines tous les jeudis et dimanches. Paris/Istanbul à partir de  240 euros. Contact: 01-42-46-00-89.
Forfaits. Maxi, le spécialiste de la destination, propose des séjours à la carte (réservation d'hôtels et vols) et des week-ends à Istanbul à prix serrés (01-42-80-10-90). Voir aussi Marmara et Pacha Tours.

Se loger
AUBERGES DE JEUNESSE ISTANBUL
Türkuaz. Jolie maison du XIXe siècle, avec jardin et puits ottoman. Environ 70 $ la chambre double. 212-518-18-07.
Kybele. Un ancien yali (résidence de notables). Environ 50 $ la chambre double. Yerebatan Cad 35, 212-511-77-66.
Empress Zoe. Hôtel aménagé dans une ancienne citerne et attenant au hammam Cagaloglu. Environ 50 $ la chambre double. 212-518-25-04.

Se restaurer
Manger dans les meyhane (tavernes) Cicek Pasaji et Balik Pasaji, passage aux Fleurs, face au lycée de Galatasaray. Deux institutions de la cuisine traditionnelle.

VOIR "Saveurs d'Istanbul"

Visiter les caravansérails
Büyük Valide Han: extérieur nord du Grand Bazar, dans la rue Cakmakcilar Yokusu.
Küçük Yeni Han: un peu plus loin à droite, sur l'autre trottoir que le Büyük Valide Han.
Büyük Yeni: après avoir tourné à droite à l'angle du précédent han, en remontant la Sandalyacilar.

S'initier au narguilé
Corlulu Ali Pacha: sur la Yeniceriler Caddesi (ouvert jusqu'à minuit).
Coffe Rumeli: à côté du Corlulu, installé dans un jardin-cimetière. Et autour de la mosquée de Tophane et au hasard des balades dans les vieux quartiers...

Faire le vide
Planer avec les derviches tourneurs.
Divan Edebiyati müzesi, Galata Mevlevihanesi, 216-322-43-30.
Dolmus. On peut prendre ces taxis de la mer à l'embarcadère de Besiktas, près du musée de la Marine, pour Üsküdar, en Asie, ou pour remonter le Bosphore; et à Eminönü (à droite du pont de Galata), en direction de la Corne d'or.
Hammams.
Cagaloglu Hamami, Kazim Gürkan caddesi 34 (10 $).
Mahalli hamam (hammams de quartier): Trihi Cemberlitas Hamami, sur la Yeniceriler Caddesi, à la hauteur du Cemberlitas (4 $), et Tarihi Hocapasa Hamami, Ibni Kemal Caddesi 23 (4 $).

Lire
Istanbul (Guides Gallimard)
Turquie (Lonely Planet)
Istanbul(éditions Autrement)
Turquie(Guide du routard, Hachette).