Un Noël gastronomique en Asie Étant donné que les pays asiatiques sont majoritairement des adeptes de la religion de Bouddha ou des musulmans, Noël n'est pas encore ancré dans l'esprit des Asiatiques à 100%. Toutefois, bien qu'il soit plutôt une occasion commerciale qu'une fête, quelques locaux le célèbrent quand même en s'offrant une opportunité de se réunir en famille ou entre amis autour d'un repas gastronomique. De passage en Chine, ravivez vos papilles en goûtant aux plats traditionnels du pays tels que la fondue de fête qui est généralement composée de boulettes de crevettes et de poissons, de blancs d’encornets, de noix de Saint Jacques, de bâtonnets de surimi ainsi que d’un bouillon de légumes. Sinon, au Vietnam, vous aurez la chance de déguster aux raviolis vietnamiens au porc grillé, aux rouleaux de printemps ou les goi cuôn de Saigon, au riz gluant ou Xoi, etc.
Rencontrer la gastronomie de Noël en Europe Même en Europe, les pays ne fêtent pas Noël de la même façon. Par exemple, en Belgique, les festivités ont lieu dès le tout début du mois de décembre avec la fête du Saint-Nicolas pendant laquelle les Belges reçoivent dans leurs foyers des petits gâteaux traditionnels appelés les Bredele. Ensuite, le jour de Noël, le menu est essentiellement à base de gibier ou de dinde qui est souvent accompagné du boudin de Noël au chou vert. Sinon, si vous passez Noël en Allemagne, vous aurez l'opportunité de déguster à la Weihnachtsgan : un plat à base d'oie grillée avec du chou rouge, des pommes et d'une gelée d'airelles. Et en dessert, vous serez servi le Christollen, un type de cake aux fruits confits, épices, rhum et pâte d'amande. Le bonheur de tous pour un grand buffet, dégustez les plats typiques des Suédois pendant ce voyage en Suède de MarcoVasco qui vous réserve de beaux souvenirs de vacances.
Un voyage gourmand aux USA à Noël Aux États-Unis, la saison de Noël débute traditionnellement juste après Thanksgiving. Dès lors, une grande parade s'organise dans la ville de New York pour marquer l'arrivée du Père Noël. Comme les États-Unis sont un pays multiculturel, ils n'ont pas de menu type pour Noël. Au cours de votre séjour aux USA, vous pouvez déguster aux « eggnogs » le soir du 24 décembre après avoir été à la messe. Ce sont des boissons faites d'un mélange épicé d’alcool chaud, d’œuf, de crème et de sucre. La dinde a déjà été concoctée pour Thanksgiving, ainsi les familles américaines préparent généralement un succulent pavé de bœuf le jour du Noël. En entrée, il y a souvent du saumon fumé, de hors-d'œuvre multiples. Et en dessert, vous aurez votre part de Christmas Pudding. Le Président des États-Unis lui a droit au gâteau du Président dont la recette est vieille de plus de deux siècles.
Noël est la période la magique de l'année pour partir à la rencontre de la gastronomie traditionnelle d'une destination. C'est l'occasion de faire plaisir à son palais étant donné que c'est une fête pour se faire plaisir. Alors, prêt pour embarquer dans une escapade culinaire pour cette fin d'année ?