Ca y est c est parti... Nous voici donc a Pekin
A notre arrivee, foret de grues, rues en chantier et des milliers d immeubles flambant neufs nous ont accueilli. Cela n a rien d etonnant quand on sait que  la municipalite a decide de modifier ... 50 pourcent !! des 1700 km carre de Pekin. Autant dire que les quelques hutongs (charmantes ruelles chinoises typiques) qui resistent encore, risquent de ne pas subsister longtemps a cette flambee de modernite.
Quoi qu il en soit nous nous enthousiasmons des merveilles historiques de cette cite.
Notre TOP 3 : 
1- La grande Muraille a Simatai
L ouvrage monumental qui s etend a perte de vue sur la crete des montagnes -6700 km!!- force l admiration. Surtout quand on voit dans quel piteux etat on arrive apres avoir gravi ce terrain escarpe, alourdi d un modeste sac a dos !! Quant au site il est tout simplement exceptionnel et quasiment sans touriste, autant dire que c est rarissime.
Un regal!
2-Le Palais d ete
Lieu de residence imperiale de mai a novembre reconstruit par l imperatrice Cixi. Quelques mensurations qui nous ont donne le vertige : 290 Ha de jardins, lacs, bassins recouverts de lotus. 3000 edifices, 728m de galerie couverte ...et presque toutes les familles de Pekin (c est ce qu il nous a semble) qui se donnent rendez vous pour leur pique nique dominical.Un moment tres agreable a partager. 
3- La Cite Interdite 
impressionnante par son gigantisme 

PS : pour tous ceux qui souhaiteraient partir en Chine, nous vous recommandons de ne surtout pas prendre le guide du Routard : bien que soit disant mis a jour chaque annee, cartes et plan de metro sont obsoletes ... sans parler des tarifs non reactualises et des adresses recommandees qui n existent plus depuis belle lurette. A vos Lonely

Auberges de Jeunesse Pekin

Arrivés à Bali, nous passons notre première soirée sur la plage branchée de Kuta pleine de touristes à la recherche d'une atmosphère exotique et dorée. Sous le dernier rayon de soleil les masseuses sont au rendez-vous. Vivement le lendemain !!!

Nous prenons un vol intérieur de la Merpati en direction de Maumere, Flores, en espérant partir à l'heure. Par miracle tout se passe à merveille. Nous survolons un paysage d'îles et d'îlots aux plages blanches bordées de cocotiers. Les gouttes de condensation me glacent le cou mais ne m'empêchent pas de prendre des photos !

A peine arrivés, nous fonçons vers notre premier village : Moni. Taxi et bus locaux sont nos moyens de transport privilégiés afin de nous confondre à la population locale qui nous accepte volontiers. Nous dormons au Friendly auberge de jeunesse de catégorie moyenne, mais nous nous rattrapons au restaurant d'à côté. 
3h30 : le réveil sonne. L'ascension du Kelimutu commence en camion rempli de locaux endormis (et de quelques touristes) et se finit à pied dans un climat très frais, venteux et humide. Pas de chance, le sommet reste dans la brume au lever du soleil. Atmosphère, atmosphère... Nous descendons à pied accompagnés d'un couple de français "en balade" depuis 6 mois et d'un baroudeur toulousain. Nous décidons de repartir l'après-midi même vers notre prochaine étape, Ende, cette fois-ci en Bemo pour 20.000 roupies (environ 3 euros !). 


Nous trouvons une auberge de jeunesse dans une ville désertée par les touristes. Nous nous levons tôt pour faire un aller-retour vers la Plage des Galets Bleus. La petite route côtière est splendide et sinueuse à souhait. Impressionnant que cette activité de tri des galets qui représente toute une industrie dans la région. La plage est bleue, verte ou grise au gré des reflets sous le soleil déjà brûlant..

Quand il s'agit de la technologie, le Japon tend à produire des innovations trouvées nulle part ailleurs dans le monde. La même chose peut être dite sur la nourriture, en raison de la fraîcheur et la perfection productive. Étant de pures merveilles, les offres culinaires japonaises valent le coup d'être goûtés au moins une fois dans sa vie. En voici les 7 que nous ne pouvons pas s'en passer.

Le Yaki du Gindara
Une spécialité japonaise irrésistiblement savoureuse, le Yaki du Gindara se démarque à la fois par sa douceur et sa richesse en beurre. Il s'agit d'une morue noire marinée au miso blanc moelleux et puis lentement grillé avec amour sur des charbons ardents.

La viande de cheval à la japonaise
Contrairement aux autres plats à base de viande de cheval que vous avez déjà peut-être goûtés, celui à la japonaise a un goût différent. Le secret ? La viande a été bien préparée à l'avance en ajoutant légèrement du sucre. À sec, celle-ci a une élasticité agréable et une saveur exquise.

Le Mochi Warabi
Frais et doux au toucher, le Mochi Warabi est un peu comme du Jell-O, mais en beaucoup mieux. Il s'agit d'une texture d'amidon de fougère crémeux roulé dans la Kinako étant de la poudre de soja grillé.

L'Umibudo
Ressemblant à de minuscules bijoux dans les tons verts allant du vert pâle au vert mer, l'Umibudo ou raisin de la mer est un délice pour les yeux. Se trouvant uniquement à Okinawa, l'Umibido a un goût de paradis, et c'est aussi un vrai régal pour le palais.

Le sushi
Un plat japonais, mais renommé international, le sushi repose sur deux choses, dont la fraîcheur des ingrédients et les compétences du chef. Que ce soit du poisson cru ou de l'algue Nori grillée enroulé sur une balle de riz vinaigré, le sushi est un cadeau gastronomique japonais pour le monde entier.

Le Tonkatsu
De la viande de porc panée ou frite jusqu'à coloration dorée et croustillante, puis arrosée d'une sauce douce et piquante, rien de mieux que le Tonkatsu pour apprécier la cuisine japonaise. Servi avec un monticule de chou râpé, ce plat ne nuira point votre ligne.

Le riz au curry japonais
Un des plats les plus populaires au Japon, le riz au curry japonais se caractérise par un mélange particulier d'épices douces et apaisantes pour le plaisir de la bouche. Le curry est préparé à partir de viandes et de légumes divers, dont des oignons, des carottes et des pommes de terres.


Comme la vie est courte, ne vous limitez pas seulement aux aliments habituels tels que le spaghetti ou le pâté chinois, osez goûter ces 7 plats les plus emblématiques qui vous projetteront comme dans un voyage gastronomique au Japon.

Tour en hélicoptère

La balade en hélicoptère est sans aucun doute le meilleur moyen de profiter d’une vue imprenable sur la métropole de Tokyo. Tour de Tokyo, Akihabara, Shinjuku… cette croisière aérienne vous propose de survoler les principaux quartiers de la capitale nippone. Vous pourrez choisir de décoller de jour, au coucher du soleil mais ce sont surtout les vols de nuit qu’il ne faut pas rater, quand la cité s’éclaire et s’anime. N’hésitez pas à approcher un spécialiste du voyage au Japon comme MarcoVasco vous vous organiser un tour.

 

Le parc Yoyogi et le sanctuaire Meiji

Le parc Yoyogi est une zone boisée à l’atmosphère festive. En effet, acrobates, jongleurs et musiciens s’y donnent souvent rendez-vous. Le dimanche après-midi, vous pourrez y rencontrer des Elvis japonais mais aussi des groupes de « rockabillies » offrant de surprenants mouvements de dans aux passants. Si vous cherchez le calme, rendez-vous dans le nord-ouest du parc. Vous pourrez y louer des vélos et déambuler sur les allées ombragées du Yoyogi.

Le sanctuaire Meiji se se trouve en plein cœur des jardins boisés du parc. Monument dédié à la famille royale Meiji devenus divinités, l’on s’y rend pour les prier et pour demander leur aide.

 

Le marché aux poissons de Tsukiji

Beaucoup considèrent Tsukiji comme le meilleur endroit du globe pour les produits de la mer.Les amoureux de poissons se feront une joie de le découvrir mais même si vous ne l’êtes pas,  ce marché reste un incontournable de Tokyo ne serait-ce que par sa taille (le plus grand du Japon) mais aussi pour les nombreuses rencontres qu’il réserve.

 

Le temple Senso-ji

Situé dans le quartier d’Asakusa, Senso-ji est le plus vieux temple de tout Tokyo. Achevé au VIIe siècle avant notre ère, ce temple a été construit pour rendre hommage à la déesse Kannon. Vous passerez pour commencer par le Kaminarimon, la Porte du Tonnerre, avant de descendre la rue Nakamise pour rejoindre lieu de culte érigé sur cinq étages.

 

Le Centre National d'Art de Tokyo

Le Centre National d'Art de Tokyo n’est autre que le plus grand musée de tout le Japon. S’il ne possède pas véritablement de collections, ce musée accueille souvent de magnifiques expositions d’ouvres d’art, de mode ou encore d’architecture. Son immense façade de verre, protégeant des fortes températures en période estivale, est d’autant plus impressionnante que le point qu’il offre.

Pour vous loger: AUBERGES DE JEUNESSE TOKYO

Plantations d'hévéas et de théiers à perte de vue, temples bouddhiques, plages paradisiaques... Le charme de l'ancienne Ceylan opère à chaque étape du voyage


Ce soir, juste avant le coucher du soleil, il fait doux, un temps presque tendre. Le décor de l'hôtel Galle Face (1856), tout de balustrades et colonnes, fait face à l'océan Indien. Les vagues cognent, battent la digue. Apporté par le vent, le sel se dépose peu à peu sur la peau, le vent caresse visage et cheveux. Quelques nuages de mousson strient de mauve le ciel flamboyant. Au loin, des paquebots, porte-conteneurs ou pétroliers. Le bruit des vagues durera toute la nuit et, pourtant, l'hôtel, au style colonial décati juste ce qu'il faut, est au centre de Colombo, la capitale. Ballet des corbeaux à l'affût sur les cocotiers. Avide de sucre en sachets, la horde tente d'impressionner les enfants blonds en short qui les poursuivent. Grand jeu. Les serveurs, pantalon noir ou sarong blanc, vont et viennent, citronnades sur plateaux. Pas de touristes en groupes sauf à midi, ici les «individuels» font de la résistance. Dans les immenses chambres au plancher en teck de Birmanie, les ventilateurs tournent au-dessus des lits. Les serpentins de coil, ce puissant antimoustique qui hante les nuits d'Asie, se consument, remplissant peu à peu de fumée bleutée l'espace de la pièce.



Peu ou pas de mendiants, les familles 
ne logent pas dans la rue, les enfants sont presque tous scolarisés

La splendeur de la nature ceylanaise a été évoquée par de nombreux écrivains. Le centre de l'île est constitué par l'ancien royaume de Kandy, qui a résisté à tous les envahisseurs avant de se rendre aux Britanniques en 1825. Le paysage change à chaque instant. On traverse de superbes collines plantées d'hévéas et de théiers. Des cueilleuses de thé ou de latex se rendent sur leur lieu de travail. Le pic d'Adam (2 243 mètres), lieu de pèlerinage pour le bouddhisme comme pour les autres religions, domine la chaîne des Knuckles Mountains. Dans une échoppe au bord de la route, pause-dégustation de noix de coco royales ouvertes à la machette, de délicieuses mangues vertes qui n'ont l'air de rien, à la chair d'un vif jaune orange ou, en saison, de mangoustans, les plus délicieux des fruits.

Partout le niveau de vie surprend. Même si les salaires sont bas, peu ou pas de mendiants, les familles ne logent pas dans la rue, les enfants sont presque tous scolarisés. Constat sévère par rapport au sous-continent indien. Sur les 19 millions de Sri Lankais, 2 millions travaillent dans le Golfe. Ceci explique cela, malgré les coûts entraînés par la guérilla tamoule. Celle-ci se cantonne dans son fief du Nord et, jusqu'à présent, n'attaque pas les touristes. Seuls quelques barrages militaires rappellent au voyageur les troubles qui sévissent dans le pays depuis une quinzaine d'années. Les minces soldates aux traits fins semblent d'ailleurs s'excuser, d'un sourire éblouissant, d'être tenues de vous dévisager.

Les vestiges archéologiques des civilisations anciennes forment comme un «triangle culturel» dans le centre de l'île. L'étape de Dambulla permet de visiter les divers sites alentour. Des bungalows ont été construits au bord d'un lac ombragé. Rien de plus paisible, apparemment, que ce paysage autrefois domaine des éléphants sauvages. Des sentiers relient les maisonnettes au restaurant et à la piscine. Près du lac, à l'aube, des dizaines de hérons blancs cherchent leur nourriture, puis s'envolent en caquetant. Des oiseaux à bec rouge, des mainates se posent. Deux buffles commencent à paître. L'orage d'hier soir a fait sortir de gros escargots, des fleurettes violettes se sont ouvertes. Un pêcheur lance son filet. D'innombrables écureuils gris à queue rayée sautillent en vaquant à leurs occupations. Un jardinier en sarong ramasse les feuilles sèches. Un serpent (on vous jure toujours qu'il n'est pas venimeux) file dans un trou. Un iguane traverse le sentier. Il fait à nouveau chaud, la transpiration commence, elle ne cessera pas de la journée. Le soir, concert de grenouilles, stridence des cigales et bourdonnement des moustiques. Certains amateurs viennent ici deux fois l'an afin de bénéficier de massages ayurvédiques (médecine traditionnelle). On les comprend: détente parfaite avant de reprendre la route rouge, poudreuse de latérite.

Le soleil tape dur pendant la petite ascension sur les marches en zigzag menant au temple rupestre de Dambulla et à son monastère bouddhique - 77 avant Jésus-Christ - perchés à 200 mètres au-dessus de la plaine. Le week-end, les Sri Lankais sont nombreux à venir y faire leurs dévotions, bouquets de lotus pourpres ou blancs à la main. Des familles de macaques attendent les gâteries des fidèles. Un énorme écureuil de montagne à queue touffue (elle lui permet de garder l'équilibre lors de ses escalades sur les manguiers) espère lui aussi une récompense. Le panorama s'ouvre peu à peu sur le rocher-citadelle de Sigiriya et sur la campagne.

Voici l'entrée. Il convient d'y laisser ses chaussures et d'avancer pieds nus sur les dalles brûlantes. Avec leurs dizaines de statues de bouddhas couleur safran et de bodhisattvas peints sur les parois, les grottes creusées dans le roc sont splendides. Choc devant l'une des merveilles de la planète, restaurée au fil des siècles. L'Unesco a classé le site sur la liste du Patrimoine de l'humanité, ce n'est que justice. Des femmes en sari et de jeunes filles en jupe longue murmurent des sutras. Un monsieur âgé soutenu par ses fils va, lui aussi, prier devant les antiques bouddhas jaune-orangé. Prosternations dans la pénombre. Grand moment d'émotion ceylanais.

Pour qui aime randonner malgré la présence des humains, des fourmis rouges et autres sangsues, la réserve de Sinharaja reste à l'image d'un Ceylan en voie de disparition, semblable aux descriptions du voyageur arabe Ibn Battuta (XIVe siècle). La forêt vierge, pluviale, n'existe pratiquement plus ailleurs sur l'île. Orée du parc. Même là, le thé, le plus rentable des produits, la cash-crop, comme disent les villageois, grignote l'espace, remplace peu à peu jungles et animaux sauvages. Maudits buissons. Les arbres centenaires se trouvent à deux heures de marche de la forêt secondaire. Quatre éléphants, sept léopards, de grands singes noirs, des aigles, des mangoustes, des papillons, des reptiles survivent dans le silence au milieu des fougères, des lianes et des orchidées. Les amateurs d'oiseaux rares parcourent la réserve, jumelles autour du cou.

Puis périple sur la côte sud avant de repartir. Çà et là, des frangipaniers envoient leurs senteurs exquises, leur parfum sensuel, obsédant. Repos sur les somptueuses plages bordées de cocotiers, assorti de surf ou de plongée sous-marine dans les coraux. Ce matin, il faisait très beau, puis nuages et vent ont surgi. L'orage tonne. La pluie, rapide et torrentielle, ne tardera pas. Les auberges de jeunesse sont nombreuses au Sri Lanka.

Renseignements
Office du tourisme de Chine. 15, rue de Berri, 75008 Paris, 01-56-59- 10-10.
Formalités. Visa de 60 jours maximum, valable 3 mois à compter de la date d'émission, passeport valide au moins 6 mois après la date de retour prévue. 
Consulat de Chine. 9, avenue Victor-Cresson, 92130 Issy-les-Moulineaux, 01-47-39-77-90.

Voyager
En avion. Paris-Pékin: 3 vols directs par semaine, avec Air China (10 heures).(655,53 euros), 01-42-66-16-58.
Sur place, en train. Pékin-Pingyao: train T 45, départ 20 h 41, arrivée 7 h 15 le lendemain. Pingyao-Taiyuan: départ 19 h 22, arrivée: 21 h 27 ou 16 h  6 - 18 h 30.
Taiyuan-Pékin: train K 704, départ 21 heures, arrivée à 7 heures le lendemain.
En minibus. Compter une heure et demie de trajet entre Pingyao et Taiyuan. Les minibus partent de la gare lorsqu'ils sont complets.

Voyagiste. La Maison de la Chine propose de nombreuses formules, dont un circuit comprenant quatre journées libres à Pékin et deux journées consacrées à la visite de Pingyao et de ses environs. . 76, rue Bonaparte, 75006 Paris, 01-40-51-95-00, fax: 01-46-33-73-03,www.maisondelachine.fr, info@maisondelachine.fr

Téléphoner
Pour appeler de France en Chine, composer le 00, le 86 (indicatif national), l'indicatif régional (10 pour Pékin, 534 pour Pingyao), puis le numéro de l'abonné.

Monnaie
1 euro vaut environ 7,35 yuan. Cartes de crédit acceptées dans les hôtels de catégories moyenne et supérieure, les grands magasins et aux distributeurs automatiques de la Bank of China.

Se loger
Auberges de jeunesse PEKIN
A Pingyao
Plusieurs résidences traditionnelles de Nan Dajie (Ming Qing Jie), non loin de la tour du Marché, ont été transformées en hôtels de charme. Compter 100 F (15,24 euros) avec le petit déjeuner.
Tian Yuan Kui. Accueil prévenant. 73, Nan Dajie, 568-00-69, fax 568-30-52, www.pytyk.com
Xie Shun Lun. Décoration soignée. 72, Nan Dajie, 568-08-34.

Se restaurer
Les meilleures tables de Pingyao sont celle des hôtels Yunfeng***, près des remparts, et Zhongdu**, en face de la gare, ainsi que le restaurant Yun Jin Cheng, dans Nan Dajie, au cadre agréable. Carte et menu selon son appétit et son budget.

Visiter
A Pingyao
Les monuments et les musées sont ouverts de 8 h 30 à 17 heures ou 18 heures. Prix d'entrée: de 5 à 20 yuans. Tour des remparts; trois anciennes banques (Ri Sheng Chang, Bai Chuan Tong et Xie Tong Qing) dans Xi Dajie; l'ancien siège administratif du district (Ping Yao Xian Ya), dans Ya Men Jie, au sud-ouest de la tour du Marché; le temple du dieu de la cité (Ping Yao Cheng Huang Miao), dans Cheng Huang Miao Jie, au sud-est de la tour du Marché; le temple de Confucius (Ping Yao Wen Miao); le temple taoïste (Qing Xu Guan), dans Bei Dajie, abrite le musée de la Ville.

Dans les environs
Le monastère des Deux-Forêts (Shuanglin Si), à 6 kilomètres au sud de Pingyao, dans le village de Qiao Tou; le monastère du Pays-Pacifié (Zhenguo Si) dans le village de Hua Dong, à 12 kilomètres au nord-est de Pingyao; la maison du clan Qiao, à Qiaojiabu (50 kilomètres au sud de Taiyuan); la maison du clan Wang, à Jingsheng, dans le district de Lingshi (environ 50 kilomètres au sud-ouest de Pingyao).

Lire
Le Grand Guide de la Chine (Bibliothèque du voyageur, Gallimard);Chine, de Pékin à Hong Kong (Guide bleu, Hachette); Chine (Guide du routard, Hachette); Chine (Lonely Planet).

Renseignements
Consulat de Chine, 9, avenue Victor-Cresson, 92130 Issy-les- Moulineaux. Tél.: 01-47-36-77-90.
Représentation touristique, 15, rue de Berri, 75008 Paris.
Tél.: 01-56-59-10-10.

Formalités
Un passeport valable plus de six mois après le retour, ainsi qu'un visa, sont nécessaires.

Monnaie
La monnaie officielle est le renminbi (RMB) dont l'unité de base est le yuan, valant à peu près 0,2 euros.

Voyager
Le transit par la Thaïlande permet un accès direct. Vol sans escale sur Thai Airways Paris-Bangkok et correspondance vers Kunming, à partir de 691 euros.
Tél.: 01-44-20-70-80, à Paris, ou 04-93-13-80-80, à Nice. 36-15 thaiairways et www.thaiairways.fr

La compagnie China Yunnan Airlines assure les vols intérieurs: Kunming-Zhongdian et Lijiang-Kunming.

Le voyage individuel à la carte, décrit dans ce reportage, en voiture particulière avec chauffeur et guide, est proposé par Asia. Tél.: 01-44-41-50-10 et www.asia.fr

Extension: «Les lamas du Kham», découverte du monastère de Songzanlin et des villages
tibétains, 

Et aussi: proposé par la Maison de la Chine, circuit «Aux confins du Yunnan», en groupe ou individuel, avec accompagnateur sinologue, 
Tél.: 01-40-51-95-00 et www.maisondelachine.fr.

Coup de cœur
Il faut absolument pousser la porte des innombrables maisons de thé de Kunming pour déguster, dans de minuscules bols de terre, du thé vert millésimé dont les feuilles se déploient dans la tasse comme des oreilles de lapin, ou du thé rouge dit «tuosha», qui possède, notamment, le mérite de faire fondre les graisses. Comparer les arômes et emporter quelques-unes de ces boîtes aux jolies couleurs.

Acheter
A Zhongdian, des encens tibétains, produits fabriqués par des associations bouddhistes, parmi les meilleurs du monde.

Très kitsch, les tchoubas, grandes robes portées par les hommes Khampa du Kham, doublées de faux tigre en acrylique.

A Lijiang, dans les boutiques d'antiquités, des tangkas anciennes (images bouddhistes), des bijoux en corail. Dans les échoppes des minorités Dai et Bai, des trésors d'étoffes brodées.

Se loger
à Kunming:
Horizon Hotel, ambiance et confort internationaux.

à Zhongdian:
Diqing, hôtel récent et très correct du centre-ville; petit déjeuner chinois uniquement.
Guanguang Hotel, béton, satin et vitres bleues (qui donnent l'impression que le ciel l'est aussi).

Gyalthang Dzong Hotel, architecture, cuisine et accueil tibétains dans cette superbe bâtisse à flanc de montagne.

A Lijiang:
Yulong Garden Hotel, luxe d'anciennes maisons naxi rénovées.
Grand Lijiang Hotel, à l'entrée de la vieille ville, tout le confort moderne et excellent buffet de petit déjeuner.
Ancient Town Inn, lanternes, charme et intimité.

A savoir
Il est indispensable de se faire assister par un interprète pour toute démarche, le personnel des hôtels, restaurants, musées et boutiques ne parlant souvent que le mandarin.

Lire
Essais sur la Chine, de Simon Leys, (notamment Les Habits neufs du président Mao et L'Humeur, l'honneur, l'horreur), Laffont/Bouquins. Derrière la Grande Muraille, de Collin Thubron, Payot; l'auteur, anglais, après avoir suivi un an de cours de mandarin, entreprend de faire le tour de la Chine avec son sac à dos, dans les pires conditions de confort. Ethnologie et humour. Chine, éd. Lonely Planet.


les trois temps

Le temps qu'il fait10° C Le temps de vol à partir de Paris14 h 30  Le décalage horaire7 h


Les 5 prix (moyenne)

Une boisson:0,5 euro   Une chambre d'hôtel :55 euros  Une entrée au musée:1,5 euro   Un repas :3 euros
Le voyage A/R:691 euros